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Salada de batata com Ovos de Codorna em conserva Cia da Codorna para a Páscoa

Se você está procurando uma salada fresca e saborosa para servir como acompanhamento no almoço de Páscoa, experimente esta deliciosa receita de Salada de batata com Ovos de Codorna em conserva Cia da Codorna.

É fácil de preparar e pode ser feita com antecedência, tornando-a uma ótima opção para eventos. Siga o passo a passo desta receita e surpreenda-se com o resultado!

Ingredientes:

  • 8 ovos de codorna em conserva
  • 3 batatas médias cozidas e cortadas em cubos
  • 1 cebola roxa picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a cebola picada com o vinagre de vinho branco e a mostarda Dijon. Em seguida, adicione o azeite aos poucos, mexendo bem até obter um molho homogêneo.
  2. Adicione as batatas cozidas e cortadas em cubos e os ovos de codorna em conserva. Misture delicadamente, tomando cuidado para não amassar as batatas.
  3. Tempere com sal e pimenta a gosto e finalize com a salsinha picada.
  4. Sirva fria ou em temperatura ambiente.

Bom apetite!

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