O empreendedor e produtor rural Tsunehiro Nakanishi deu o ponta pé inicial ao Grupo Nakanishi, com o objetivo de levar ovos de galinha, de qualidade para consumidores de todo o Brasil.  Em 2003 incentivou seus filhos James e Alfredo Nakanishi a iniciarem a produção de ovos de codorna.  Com visão voltada para a satisfação do consumidor a empresa se consolidou e se tornou uma referência, na produção, embalagem e qualidade do produto.